ラーメン伝道師のぶらり旅-7

皆さん、こんにちは!

伊豆半島平成会、兼、自称ラーメン伝道師の遠藤駿です。

今回ご紹介するのは、こちら!

麺処 七転八起

三島市谷田にある、「麺処 七転八起」さん!

2019年の2月にオープンしたお店で、お店の中もとても綺麗。真っ先に目につくのが、だるま!笑

皆さん、行くときは、このだるまを目印にどうぞ!

メニューは、魚介系、塩、醤油、味噌、油そばと、バリエーション豊富です。

という事で、私が今回注文したのが、こちら!

魚介醤油ラーメン+玉ねぎ+チャーシュー

ラーメンの玉ねぎトッピングって反則だと思うんですよね。笑

麺は細麺or手打ち中太麺、硬さ、味の濃さもチョイス出来るそうですね。

今回食べた魚介醤油は、麺や味など全てノーマルで食べました。魚介醤油ですが、とても香りの良い魚介油がスープを覆っていて、麺をすすると口の中一杯に魚介の香りと少し香ばしい醤油が広がります。

遠目からの写真だと、分かりづらいですがとても柔らかいチャーシューの表面は炙ってあり、細かい一手間が加えられています。

魚介油と玉ねぎのこってりでさっぱりの調和が、ホントにおススメです。

他のメニューも違うタイプの麺を使ったりしているそうなので、また食べに行くのが楽しみになりますね。

店長さんは、とっても明るくラーメン愛があふれている方で、何よりお店の方の接客、愛想の良さにとても満足しました。これだけでもまた来たくなるなる理由の一つだと思います!

ぜひ行ってみてください!

また次回!

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