ラーメン「やくみや」(Yakumiya)

ラーメン「やくみや」(Yakumiya)

伊豆半島から離れていますが、地元の人達に、ぜひ、ご紹介したいラーメン屋です!

2014年の鉄腕ダッシュというテレビ番組の「世界一うまいラーメン作れるか!?」という企画で、出汁部門で登場した店なので、2~3ヶ月は混雑していましたが今は平常運転です。とはいえ昼時は並んでいますがね・・・。カップラーメンにもなっていたので、聞いた事がある人も多いかもしれません。

しかも、私の高校時代の同級生が営んでいるのだから自慢でしかない!笑

この場所は、もとは「あまからや」というラーメン屋がありました。そこで修業をしていた事もあって、「あまからや」が伊豆に引っ越す時に、「やくみや」として店舗を譲り受けたそうです。

「やくみや」では季節のラーメンを出していますが「香味仕立てのラーメン」は確かにルーツを感じます。

大きな特徴は、深い出汁と自然素材を使ったラーメンです。自然素材を使って、塩味を抑えたラーメンは食べた後にのどが渇きませんが、「やくみや」も後味がとても良いです!

つけ麺の評判が良い店ですが、私は標準的なラーメンの「組み合わせ」を楽しんでいます。

今回は「こがしねぎ・醤油・てんこもり・太麺」を頼みました。時折、ノーマルにして、ニンニクやワンタンをトッピングします!ちなみに妻も定番が決まっていて「こがしねぎ・塩・細麺・ワンタン2個」です!

太麺は少しちぢれ麺で、細麺はストレートですが、「やくみや」では、どれ食べても大丈夫です!

季節のラーメンは、冬は「味噌らぁめん」ですが、濃い味の味噌ラーメンです。夏の「西伊豆潮かつおとフレッシュトマトのまぜつけめん」が、本当にヤバイ!

店主のセンスが爆発していて、つけめんの一種ですが新しいジャンルと言っても良いと思います。

夏と冬の限定メニューは、毎年、楽しみです!

沼津 ラーメン「やくみや」(Yakumiya) 醤油らぁめん
沼津 ラーメン「やくみや」(Yakumiya) 醤油らぁめん

伊豆観光情報

名称ラーメン「やくみや」(Yakumiya)
郵便番号 410-0022
住所 静岡県沼津市大岡1928-3
連絡先0559-21-1480
公式サイトhttps://www.facebook.com/Yakumiya/
伊豆御朱印物語第6話 美しい水の都を散策
最寄駅沼津駅
最寄バス停-
駐車場店舗近隣に数台
価格帯\1,000-
営業時間11:30-14:30
17:30-20:30
定休日月曜日・第一三火曜日
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