ラーメン「萩原」(Hagiwara)

2022年2月28日 2022年5月27日遠藤駿

遠藤駿

今回は、静岡県三島市にあるラーメン「萩原」さんをご紹介。

車で何度か目の前を通ったことがあり、少し気になっていたところ、知り合いのインスタグラムで紹介されていたので行ってみました。

いつオープンしたかは定かではありませんが、けっこう最近できたお店だと思います。

下土狩駅の近くの県道87号線を、沼津の方に進んでいくと左に見えてきます。

白い看板に大きく「萩原」と書いてあるのが特徴です。

駐車場は4台、店内は4人がけテーブル3席カウンター5席となっていました。

食券機で食券を買い、着席。

注文したのは、「特製背脂煮干しらーめん」にワンタントッピング。

まず驚いたのが、チャーシューの大きさ。

写真で見るのでもけっこう大きいですが、実際に来て見てもかなり大きい。笑

これまで食べた事のないチャーシューで、多分、黒胡椒？で覆われていてスパイシーでした。

ワンタンが生姜が効いていますが、癖が無く食べやすい。

麺は細麺でメンマはノーマルタイプ。

スープは、煮干しの香りが広がる濃いスープで、ちょこちょこ背油が浮いていて美味しい。

煮干しと背脂って肉と魚介なのに、かなりマッチしますよね！

煮卵は固めの薄味。

煮干しの魚介らーめんだからなのか、青のりが乗っています。

海沿いのラーメン屋さんに多いですよね、青のり。笑

青のりは合う合わないが分かれますよね～

値段は全体的に少し高めかな～と感じますが、手間暇かかっているんでしょうね！

オーナーの女性？の接客がすごく気持ちよかったですね。

らーめんが2種類だけに絞っているので、もう一方も食べてみたいです。

ご馳走様でした！