ラーメン「松福」(Shouhuku)函南店

10年以上前から、沼津港にある松福本店に通っていましたが、ここ数年で函南店や熱海店など多店舗化しています。伊豆半島という事で、函南店の紹介です。

2016年上半期、全国ラーメンランキングの静岡県で第1位というポスターが貼ってありました。最近では、静岡県東部は激戦ですが、豚骨ラーメンとしてはお勧め出来ます。

最近の私の嗜好は、さっぱりで深みのあるスープに惹かれていますが、松福はとろとろ豚骨スープです。家系では無いですが、かなり味が濃いです。

昔は1人前のラーメンと半チャーハンを頼んでいましたが、最近は「うまいラーメン」の半ラーメンと半チャーハンが定番となっています。この日は半ラーメンとミニチャーハンにしました。

妻は、本店にあった魚介出汁に魚粉を使った「うまいラーメンパート2」が好きだったのですが函南店にはありません。（本店にも無いかも・・・）悩んだ挙句「黒うまいラーメン」を注文して、キャベツのトッピングをしていました。

ラーメンの麺の太さ・硬さ・味の濃さ・油の量をお好みで変える事が出来ます。私は何も変えないのが店のお勧めなので、そのまま注文します！笑

「うまいラーメン」は太麺のちぢれ麺です。スープはとろみのある豚骨スープですが、チャーシューがとろける食感です。私は比較的好きなタイプです。こってりラーメンの定番のキャベツとほうれん草と海苔が良い感じに、スープに馴染みます。

相変わらずの味です。実は、行きつけの店でも、私の体調や仕入れ状況で味が変わる事があるので、相変わらずの味というのが嬉しい。

チャーハンは、特徴は無いのですが普通に美味いと思います。

コロナの影響か、店舗前にラーメン自販機が置いてありました。