肉厚ふわとろ金目鯛の煮付け定食が有名な定食屋

海鮮「海蔵」

熱海駅から徒歩3分、平和通り商店街の一角にある「海蔵（みくら）」は、地元網代漁港で水揚げされた新鮮な魚介を使った料理が評判の海鮮食堂。

観光客はもちろん、地元の常連にも愛されるこの店の名物が「金目鯛の煮付け定食」です。

煮付けに使われる金目鯛は、脂が乗った大ぶりの半身。

店主秘伝の継ぎ足しダレでじっくり煮込まれ、ふっくらとした身は箸でほろりと崩れるほど柔らかく、臭みもなく上品な味わい。

甘辛のタレは見た目よりもあっさりしていて、金目鯛の旨みを引き立てます。

皮目のぷるぷるした部分には特に脂が乗っており、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

定食には小鉢、味噌汁、ご飯が付き、ボリュームも満点。

価格は1,780円とリーズナブルで、コストパフォーマンスの高さも魅力のひとつ。ランチタイムや夕食時には行列ができることもあるため、早めの来店がおすすめです。

店内はカウンターとテーブル席合わせて25席ほど。アットホームな雰囲気で、観光の合間にほっと一息つける空間です。

熱海で「本当に美味しい金目鯛の煮付け」を味わいたいなら、海蔵は外せない一軒。地元の味と人情に触れる、心温まる食体験をぜひ。