網代の港町にひっそりと佇むモダンな名店
Izu Trip Designer 遠藤 駿 海鮮「BUSHIMESHI」 今回は、静岡県熱海市の網代にある海鮮「BUSHIMESHI」さんをご紹介。 網代の港町にひっそりと佇む「BUSHIMESHI」は、削り節の老舗・丸藤が手がける食事処です。 店名の通り、「節（ぶし）」と「飯（めし）」をテーマにしたこの店は、削りたての鰹節と炊きたてのご飯を主役に据えた、シンプルながらも奥深い味わいを提供してくれます。 店内は木の温もりに包まれた落ち着いた空間で、中央の厨房を囲むように配置されたカウンター席からは、スタッフが鰹節を削る様子を間近で見ることができます。 「おすすめセット」は、炊きたての白米に、0.02mmという極薄に削られた鰹節がふわりと舞い降りる一膳。 口に含むと、鰹節の香りと旨味が一気に広がり、醤油をかけずとも驚くほど味わい深いとなっております。 鰹節は、静岡県焼津や鹿児島県枕崎などから厳選されたカツオを使い、何度も燻しと熟成を繰り返して仕上げたものだそうです。 さらに、網代港で水揚げされた鮮魚を使った刺身や焼き魚も絶品で「本日のお刺身」は、地元の魚を3種盛り合わせた一皿で、プリプリの身と鮮度の高さに驚かされます。 お刺身もその日に応じて違う種類のお魚の刺身となっておりますが、今回のお刺身は「ワカシ・キハダマグロ・鯛」でした。 魚が苦手だった人が「ここのなら食べられる」と言われるほど、素材の良さと丁寧な調理が光ります。食事の後は、店内のショップで削り節や加工品を購入でき、旅の余韻を持ち帰ることも可能です。 営業は平日昼のみという限られた時間ですが、それでもわざわざ足を運びたくなる魅力がこの店にはありますので、ぜひ足を運んでみて下さい！ プロフィール 遠藤 駿 Izu Trip Designer ようこそ、世界から伊豆半島へ！地元、伊豆半島の魅力を世界へ発信したと思い、伊豆半島観光情報を立ち上げました！ラーメンと飲み歩きが大好きなので、見かけたらぜひお声掛けください。笑 年齢：30代性別：男性職業：会社経営者趣味：ゴルフ、料理、キャンプ 案内人の記事
海の幸と郷土の技が光る熱海の名店
IQ160の社会不適合者 遠藤 貴光 海鮮 味里 熱海店 今日は、熱海の糸川桜まつりがやっているので、熱海に向かいました。 当時まん延防止だったので、熱海全体が比較的空いていまして、銀座通りもいつもよりも空いていました。 先日、テレビでインスタ映えするような海鮮丼屋が出ていたのですが、あまりに酷評だったので、今度、行くことにして、今日は比較的に地元でも評判の良い「味里」さんに行ってきました！ 12:00頃に着いたので、並ぶと聞いていたので覚悟していきましたが、閑散としていて並ばずに済みました。店に入ると１組しか居なかったの、食事もすぐに出てきました。 以前にテレビでも放送された「味里」さんですが、お勧めは「漁師めし定食」という事で、早速、注文しました。妻は、いつもの大好きな「海鮮丼」ですが、こちらはランチで限定20食だそうです。 熱海では「イカメンチ」を地域的にブランディングをしているようで、「味里」さんでも定食とランチに付いてきます。 「漁師めし定食」のメインは鯵ですが、鯛などは１日寝かせた方が良いとされていますが、私は青魚は新鮮な方が好きです。 お客様が少なかったので、ほとんど待つことなく「漁師めし定食」が来ましたが、驚いたのが鯵が生きていました！動画を撮ったので、ご確認ください。 「今！調理しました！」と言われなくても分かります！超新鮮な鯵で驚きました。もちろん美味しかったです！ 後、鯖の味噌煮とイカの塩辛ですが、塩辛は醤油味で、自家製だと思いますが私の好きなタイプです。イカメンチが、ただいま揚げているという事で、後から来ました。 そして白米が美味い！新鮮な鯵にピッタリ！少し濃い味の味噌煮にも合います。 練り物（さつま揚げなど）みたいな食感で、かなり面白いです。ただ、イカメンチに関してましては、個人的には衣が付いていた方が好きですが、イカの量はかなり多めで、イカ好きな私としてはとても嬉しい！ ただ、食べてみて思ったのが、観光地だから仕方ないけど、¥2,000-は少し高いかな。妻が食べた海鮮丼が¥1,700-という事だったので、そちらの方がお得感がありそう。 妻もとても美味しいと喜んでいました。イクラが新鮮で口の中で弾かれて噛めなかったそうです！笑 熱海は美味しい海鮮料理屋さんが多いので、もっと、紹介していきますね！ プロフィール 遠藤 貴光 IQ160の社会不適合者 はじめまして。今は1999年登録のBMW-Z3というオープンカーに乗っています。昔から車やドライブが大好きです！食事に関してもこだわりが強く、食べ歩きも大好きです。HELLIQという高IQ団体に入会していまして、ちょっと特殊な思考と、1970年生まれの経験を基に、地元の本物を紹介したいです。 年齢：50代性別：男性職業：会社経営者趣味：車 案内人の記事
お蕎麦とパン・シフォンケーキのお店
IQ160の社会不適合者 遠藤 貴光 蕎麦 三加和 熱海にある、地元民に教えてもらった、コスパが凄い蕎麦とケーキの店をご紹介！ 最初に言っておきますが、ケーキ屋さんではありませんが、今まで食べたシフォンケーキの中で一番おいしかったです！笑 糖尿病ですが、お土産を買ってしまいました！汗 もちろん、蕎麦の方も美味しいですし、桜エビ天ぷらも上品でとても美味しかったです。 妻と行ったのですが、天丼も上品で美味しかったという事でリピーター確定です！笑 駐車場は目の前に３台あるのですが、それ以外に私道に停める事が出来るので、店員に声をかけると駐車証を預かります。 店内は、蕎麦では無く、どちらかといえばCafeのイメージが強く、カップルや女性グループが喜びそうな雰囲気です。 実際に「お馴染み」さんも多く、女性客が多かったです！そして、軒並みシフォンのお土産を買っていました！ お昼のお品書きとしては、基本のお勧めであろう「三加和セット」（写真では天丼と前菜４種）があったので妻が注文し、私は「桜エビ天盛りそば」（写真では天ぷらと椀の蕎麦）と注文しました。 静岡県では「桜エビ」は、珍しくありませんが、静岡の中でも駿河湾の由比港くらいでしか水揚げが無い、非常に珍しいエビです。 白エビや川エビよりも一回り小さく、赤みがあるのですが、味が濃く、サイズ的に天ぷらには非常に合います。 薬味も岩塩が付いてきたので味変が出来ます。指でつまんで振りかけるのが作法です！ 電車でも伊豆多賀で降りてすぐですし、超絶、コスパが良い蕎麦屋なので、ぜひ、立ち寄ってみて下さい！ プロフィール 遠藤 貴光 IQ160の社会不適合者 はじめまして。今は1999年登録のBMW-Z3というオープンカーに乗っています。昔から車やドライブが大好きです！食事に関してもこだわりが強く、食べ歩きも大好きです。HELLIQという高IQ団体に入会していまして、ちょっと特殊な思考と、1970年生まれの経験を基に、地元の本物を紹介したいです。 年齢：50代性別：男性職業：会社経営者趣味：車 案内人の記事
歴史を感じる老舗の蕎麦屋
Izu Trip Designer 遠藤 駿 蕎麦「成木屋」 今回は、静岡県熱海市にある蕎麦「成木屋」さんをご紹介。 取引先の方からランチのお誘いがあり、連れていってもらうと、熱海の商店街の一等地へ。 熱海駅をおりて、商店街の方へ歩いていき、2本ある大通りの南側（ファミマのある側）の一番手前のお店です。 外観は、歴史を感じる老舗の蕎麦屋という感じで、聞いてみたら本当に歴史が長いそうです。 取引先の方から天ぷらが美味しいとのことでしたので、天ぷらそば大盛りを注文。 観光地の上、超好立地なのに、意外とリーズナブルな価格にびっくり。 店内、何席あるかわからないくらい人がいて、ほぼ満席。 熱海は賑わっていますね～ 満席でしたらの、15分ほど待つと、蕎麦が到着。 天ぷらは、大きいエビと茄子、ピーマン。 ほうれん草のお浸し？がのっています。 むかしながら！って感じの蕎麦です。 蕎麦は風味も舌触りも良くて美味しいです。 コシもあって茹で加減も好みでした。 つゆは、甘めな感じでかつ丼とかのタレに使っていると考えると、美味しそうですので、今度食べに来ます。笑 値段と場所と味のバランスの取れたお蕎麦でした。 ぜひ一度行ってみてください！ プロフィール 遠藤 駿 Izu Trip Designer ようこそ、世界から伊豆半島へ！地元、伊豆半島の魅力を世界へ発信したと思い、伊豆半島観光情報を立ち上げました！ラーメンと飲み歩きが大好きなので、見かけたらぜひお声掛けください。笑 年齢：30代性別：男性職業：会社経営者趣味：ゴルフ、料理、キャンプ 案内人の記事
特選オイスターとイタリアンの名店
Izu Trip Designer 遠藤 駿 洋食「かぎや」 今回は、静岡県熱海市にある洋食「かぎや」さんをご紹介。 以前、商工会の懇親会で、夜にお伺いしたことはあったのですが、ランチを頂いたことはなく、今回は取引先の方と一緒にお伺いしました。 場所は、熱海の銀座通りから西に入った路地で、結構こじんまりとしています。 外にもテーブルがあり、昼間からワインなどを嗜みながら、海鮮を食べれたら幸せなんだろうな～と妄想しつつ、この日は車だったのでノンアルコールです。笑 外観も内観も非常に清潔感のあるお店で、ワインの種類が豊富な印象を受けました。 席数的には、テーブル席12席前後、カウンター6席前後という感じです。 取引先の方が、パスタがおすすめとのことでしたので、静岡らしく「しらすと熱函野菜のパスタ」を注文。 しらすがこれでもか！と豪快に乗っており、柔らかめのブロッコリーがゴロゴロ入っています。 すごくシンプルなパスタですが、美味しい。 しらすの出汁が、オリーブオイルに絡まって、程よい塩味が口の中に広がります。 もうすでにワイン飲みたい。 特にフルーティーな白ワインが合いそうです。 さらに、本日のスープを注文。 おしゃれなナッツのスープで、今まで飲んだことのないスープでしたが、こちらも上品でとてもおいしかったです。 店内には、オードブルをつまみながら、ワインを飲んでいるマダムたちがいて、めちゃくちゃ羨ましかったので、また夜に行こうと決意しました。笑 とてもおしゃれで、カップルなどにもお勧めですので、ぜひ一度行ってみてください！ プロフィール 遠藤 駿 Izu Trip Designer ようこそ、世界から伊豆半島へ！地元、伊豆半島の魅力を世界へ発信したと思い、伊豆半島観光情報を立ち上げました！ラーメンと飲み歩きが大好きなので、見かけたらぜひお声掛けください。笑 年齢：30代性別：男性職業：会社経営者趣味：ゴルフ、料理、キャンプ 案内人の記事
行列が止まない駅前の名店
Izu Trip Designer 遠藤 駿 蕎麦「あさ田」 今回は、静岡県熱海市にある蕎麦「あさ田」さんをご紹介。 お客様からのご紹介で「めちゃくちゃ美味いから行ってみて！」と言われたので、期待を胸にお店へ。 場所は、熱海駅を降りて北東方向に行ったところにあります。 交番の方というと分かりやすいかもしれません。 店構えはこんな感じで、蕎麦屋さん？と思ってしまう外観でした。 この写真は、人がいないときに撮りましたが、行った日は4人ほど並んでいました。 順番になり着席したら、まずメニューがすごくしっかりしてます。 革のカバーで用紙は高級そうな紙です。 てんぷらがオススメとのことでしたので、てんせいろを注文。 他のメニューを見ていても、どれもとてもおいしそうで、昼から日本酒とつまみで優勝したくなりました。笑 混んでいるのもあり、15分くらい待つと料理が運ばれてきました。 これまた器とか箸置きとかオシャレ！ 蕎麦はこんな感じです。 見えます？このツヤ。 食べなくても分かる、これは絶対美味しいやつ。 めんつゆに付けて、一口。やっぱり美味しい。久しぶりに、こんなに美味しい蕎麦を食べました。 蕎麦がこれだけ美味いのだから、天ぷらも最高なんだろうと思い、一口。 やっぱり美味い。 油っこすぎず、さらっとした天ぷらです。 野菜の下ごしらえが丁寧で、岩塩をつけて食べるのがオススメ。 気づいたら、蕎麦もてんぷらも無くなっていました。 食べ終わっても、もう1セット食べたいと思うくらいとても美味しくて、大満足でした。 ぜひ一度行ってみてください！ プロフィール 遠藤 駿 Izu Trip Designer ようこそ、世界から伊豆半島へ！地元、伊豆半島の魅力を世界へ発信したと思い、伊豆半島観光情報を立ち上げました！ラーメンと飲み歩きが大好きなので、見かけたらぜひお声掛けください。笑 年齢：30代性別：男性職業：会社経営者趣味：ゴルフ、料理、キャンプ 案内人の記事
こだわりの食材を引き立たせる塩と醤油で食べるお寿司屋さん
Izu Trip Designer 遠藤 駿 熱海 一寿司 今回は、静岡県熱海市にある「熱海 一寿司」さんをご紹介します。 場所は、熱海市役所のとなりあたりで、駐車場は市役所のとなりの駐車場にとめました。 熱海の賑わっている銀座通りなどからは少し外れた場所ですが、歩いていける距離にあります。 お店の前には果物が売っていますが、無農薬の果物だそうです。 店内はこんな感じです。 カウンター11席、4人掛けテーブルが2卓あります。 今回は「特上にぎり：¥4,400」を注文。 内容としては、エビ・平貝・まぐろ・鯛などメジャーなものから、ウニまで入っていました。 お任せにぎり：¥4,950はどうなってしまうのでしょうか・・・笑 上から見るとこんな感じ。 店員さんに食べ方を聞いたら、テーブルに置いてある「塩」で食べるのがオススメとの事。 こちらの塩をネタにかけて、その上から端においてある柑橘の果汁を絞ると美味しいとの事でしたので、試してみることに・・・ 塩でお寿司を食べるなんて初めてなので、最初は戸惑いました。 食べてみると、塩がとても甘く、刺激が少ないのでネタの本来の味を引き立たせてくれているような感じです。 どこで作っているのか教えて頂きましたが、これはぜひお店に行ってから店員さんに聞いていただきたいお話です。 とにかく非常にこだわっている「塩」で食べるお寿司は、お寿司の概念を覆させられました。 もちろん、お醤油もこだわっているそうで、こちらもまろやかで美味しいです。 お寿司を初めて「塩」と「醤油」で食べましたが、今まで食べたお寿司の中で、感動するくらい美味しいお寿司でした。 ネタもこだわっているそうですが、何より「塩」と「醤油」が本当に美味しい。 ぜひ行ってみてください。 プロフィール 遠藤 駿 Izu Trip Designer ようこそ、世界から伊豆半島へ！地元、伊豆半島の魅力を世界へ発信したと思い、伊豆半島観光情報を立ち上げました！ラーメンと飲み歩きが大好きなので、見かけたらぜひお声掛けください。笑 年齢：30代性別：男性職業：会社経営者趣味：ゴルフ、料理、キャンプ 案内人の記事
漁協が運営している金目鯛専門店
IQ160の社会不適合者 遠藤 貴光 市場の食堂 金目亭 今日は、下田にある漁協が運営している金目鯛の店をご案内。 キンメが有名な伊豆半島ですが、観光客相手のボッタクリの店も、見かけますが、ここはリーズナブルで、お勧めできます！ 流石に、付属の料理は申し訳ない程度についてきますが、これだけで十分です。笑 金目鯛は、少し濃い目のタレで煮ている店がほとんどで、淡白な白身と合います！ ただ、最近は高級魚として扱われていますが、昔は猫マタギという位、人気の無い魚でした。笑 私は、昔から大好きです！ 味噌汁が「あおさ」なのも嬉しかったです！ 後は、メニューに「丼」と「フライ」があるのも、好みによって選択できるのが嬉しいですよね。 一言に金目鯛といっても、３種類あるみたいで、キンメの３色丼とかあります！ ぜひ、立ち寄ってください。 プロフィール 遠藤 貴光 IQ160の社会不適合者 はじめまして。今は1999年登録のBMW-Z3というオープンカーに乗っています。昔から車やドライブが大好きです！食事に関してもこだわりが強く、食べ歩きも大好きです。HELLIQという高IQ団体に入会していまして、ちょっと特殊な思考と、1970年生まれの経験を基に、地元の本物を紹介したいです。 年齢：50代性別：男性職業：会社経営者趣味：車 案内人の記事
海の香りが届く重厚な古民家の雰囲気が素敵な蕎麦処
Izu Trip Designer 遠藤 駿 蕎麦処 多賀 今回は、静岡県熱海市にある「蕎麦処 多賀」さんをご紹介。 いつも混んでいるのですが、この日は時間が13:30頃だったので、空いているかと思い、寄ってみました。 駐車場は想像以上に広くて、公式HPを見たら20台とけっこうな数が駐められます。 外観は古い建物でしたが、かなり雰囲気のあるお店で、外観から美味しさが感じられました。笑 待つ人は、庭の椅子とかで日向ぼっこ出来るようになっていて、とても広いお庭でした。 桜の時期とかは、近くで桜がきれいに見れそうです。 13:30に行ったのに、店内は結構混んでいましたが、一先ず座われて一安心。 お値段は、観光地価格となっており、全体的に強気な値段設定。 周りのお客さんの量を見ていたら、おそらく1枚では足りないと思い、2枚を注文。 今回は大好きなおろしなめこ蕎麦の2枚と旬の筍の子の天ぷら。 注文してから、5分ほどで料理が運ばれてきました。 やっぱり予想通り1枚では絶対に足りませんでした。笑 つゆには珍しいレモンが入っています。 蕎麦はこんな感じで、お上品な感じ。 先日食べた、東伊豆の「ますみ」さんはどちらかというともっと田舎蕎麦！って感じですが、こちらは白っぽい更科蕎麦ですね。 更科蕎麦って比較的、するする食べれてボリュームがないのですが、こちらは歯ごたえがしっかりしていて、とても食べ応えのある更科蕎麦でした。 なめこのサイズにびっくり。 なめこって、普段見るサイズ的には、シメジの兄弟くらいのサイズ感ですが、どちらかというと、ヒラタケに近い感じ。（分かりづらくてすみません。） つゆも美味しくて、蕎麦は瞬間に食べ終わってしまい、食べ終わりかけの時に、筍の天ぷらが到着。 こちらもめちゃくちゃ美味しそう。 さすがは旬の筍。 エグみも全くなくて、なによりつけて食べる塩がとにかく美味しい。 めんつゆに付けずに、塩だけでいただきました。 全体的に洗練されたお店で、観光地価格ですが、ぜひとも行く価値のあるお店だと思います！ 一度行ってみてはいかがでしょうか？ プロフィール 遠藤 駿 Izu Trip Designer ようこそ、世界から伊豆半島へ！地元、伊豆半島の魅力を世界へ発信したと思い、伊豆半島観光情報を立ち上げました！ラーメンと飲み歩きが大好きなので、見かけたらぜひお声掛けください。笑 年齢：30代性別：男性職業：会社経営者趣味：ゴルフ、料理、キャンプ 案内人の記事
下田港の海の幸を堪能できる海鮮料理屋
IQ160の社会不適合者 遠藤 貴光 旬の味 ごろさや 下田にある、お勧めできる海鮮屋「ごろさや」です。 妻と、美味しい海鮮屋を探して下田のGoogleでは、まあまあの評価の店を、ウロウロしていました。 基本は自分の舌で判断するタイプなので、とりあえず向かい、店構えを見ていると店主らしき人が出てきました。 ちょっと強面だったのですが、ニコニコしていたのと、店構えが良かったので、駐車場は有るか声を掛けさせていただきました。 狭い店舗でコロナにも関わらず若い従業員が2名も働いていたのは驚きましたが、やっぱり若い人が働いていると安心できますね！笑 メニューも海鮮中心ですが、頼んだのは私が人気定食という事で「刺身と金目煮定食」で、妻は定番の「海鮮どんぶり」です。 値段は、観光地としては普通ですが、一般の昼飯としては、少し高めかな？ 開店と同時に入ったので、直ぐに料理が出てきたのですが、金目の煮付けは少し時間がかかるとの事。 オーダーが入ってから、仕上げの煮付けをする工程なのかな？ しかし、写真の関係で手を付けられない・・・お預けを食らいました！笑（取材あるあるです！） 妻の海鮮丼の写真をとって、まっていると金目の煮付けが到着したので撮影をして、早速、頂きます！ まずは、刺身ですが、新鮮ですし赤身が厚切りだったのが嬉しかったです。よく魚の種類を店員に聞くのですが、少し込み始めていたので、聞けなかったです。 金目の煮付けは、珍しく、かなりあっさりした味付けでした。というのも、伊豆の金目は甘い濃い目のタレで煮込む店が多いです。逆に金目のあっさりした身の味を感じる事が出来ます。 そして味噌汁の具が、驚きの「カメの手」と「フジツボ」です。笑 食べても美味しいのですが、出汁としても最高の具材です。貝の仲間では無く、カニとかと一緒の甲殻類ですね。 かなり美味しかったです！ 妻の海鮮丼も、とても美味しかったとの事。 旅行者や地元の常連さんも来ていたので、きっとリピーターも多いのだと思います。 プロフィール 遠藤 貴光 IQ160の社会不適合者 はじめまして。今は1999年登録のBMW-Z3というオープンカーに乗っています。昔から車やドライブが大好きです！食事に関してもこだわりが強く、食べ歩きも大好きです。HELLIQという高IQ団体に入会していまして、ちょっと特殊な思考と、1970年生まれの経験を基に、地元の本物を紹介したいです。 年齢：50代性別：男性職業：会社経営者趣味：車 案内人の記事