バナナとパパイアのビール。今年も東伊豆・バナナワニ園

バナナとパパイアのビール。今年も東伊豆・バナナワニ園

出典：あなたの静岡新聞（静岡新聞）

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東伊豆町の熱川バナナワニ園で栽培したバナナとパパイアを使ったクラフトビールが人気を集めている。１年目の昨年は２種が２カ月で完売。今季は７月から販売を開始し、増産を視野に入れる。

伊豆の国市の反射炉ビヤとの共同企画。「伊豆バナナワニＩＰＡ」は濃厚な甘みが特徴の品種「仙人蕉」を使用し、今季は使用するホップの種類を変更し一層バナナの風味が感じられるよう仕上げた。

オレンジ色が映える「伊豆パパイアＨＡＺＹ」もホップの分量を改良。華やかなトロピカル系の果実やかんきつ類を想起させる香りも印象的で、フルーティーに仕上がった。

１千リットルずつ製造し、３３０ミリリットルの瓶（７５０円）や飲食店向けのたるで販売。

昨年は全国から引き合いがあったといい、神山浩子副園長（４１）は「果実は一つずつ手摘みで、完熟した最適なタイミングで収穫している。

濃厚な味わいを楽しんでほしい」と呼び掛けている。

園内のフルーツパーラーや売店、ネットショップなどで購入可。

問い合わせは同園＜0557-23-1105＞へ。

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