ラーメン「一品香」(Ippinka）

今回は、静岡県下田市にあるラーメン「一品香」さんをご紹介。

下田駅から徒歩3分ぐらいの国道414号線沿いにあり、かなり目立つのですぐに分かるかと。

入店して空いている席にご自由にという感じなので4人掛けテーブルに着席。

駐車場は店頭に案内があって同じ区画の川側の角地に3台あり、近隣には有料のコインパーキングもあります。

外観は１Fに飲み屋さんが何件か入った2階建ての長屋的な建物の角で、黄色いシェイドに観光客むけなのか天然塩ワンタンメンの大きな写真がのった垂れ幕でアピール度は高めです。笑

店内はちょっと古めのいかにもな中華屋さんの内装で、大きなターンテーブル付き丸テーブル2つ、テーブル2つとお座敷のテーブル２つとなっております。

メニューは麺類とご飯ものがメインでレバニラなどの一品料理もあります。

天然塩ラーメン系がおすすめのようなので、今回は「ワンタン入り塩ラーメン」を注文。

具沢山で麺が見えにくいちょっと茶色がかったのスープの塩ラーメンですね。

スープは鶏ガラに昆布などの出汁感があるマイルドな塩スープで脂が少なく飲みやすいです。

下田外浦の海水100％薪炊きの塩を使用しているのだそうです。

麺は細めのストレートでやや柔らかめで、麺の絡みや具との相性は良いです。

ちょっと驚くトッピングは器の1/3を埋め尽くす、岩のり！笑

海の街らしいラーメンですよね。

ワンタンはエビの味がしっかりしていてプリプリです。

チャーシューは見た目通りサッパリな味付けで塩ラーメンに合いますね！