ラーメン「塚田家」(Tsukadaya)

今回は、静岡県沼津市に新しくオープンした「塚田家」さんをご紹介。

色んなSNSで見かけて、かなり評価が高く、写真を見てもとても美味しそうだったので、行ってみました。

自分は基本的に、家系も結構好きで、色んなお店に行っているのですが、伊豆半島にはそんなに多くないイメージで、レベルもめちゃくちゃ高い訳ではないと思っていました。

でも、塚田家さんは久しぶりにかなり美味しい！と感じる家系ラーメンでした。

席は、カウンター20席+4人がけテーブル3席となっており、けっこう広いです。

ラーメンメニューはとてもシンプルで、ラーメンかチャーシュー麺、あとはトッピングのみ。

店内では、デカい寸胴で、とんこつを豪快に煮込んでいました。

今回は迷わず、チャーシュー麺を注文。

全てデフォルトで注文しましたが、色々とお好みを聞いてもらえるそうです。

デフォルトでは、家系の中でもマイルドなスープと少し柔らかめの平打ち麺となっており、とても歯ごたえがあります。

ライスが無料でついてくるっぽいですが、食べきれないと思い、お断りしました。

トッピングはシンプルで、ほうれんそう、ネギ、チャーシュー、海苔。

チャーシューは家系では珍しいタイプの分厚い油多めのチャーシューでした。

全体的にバランスがとれていて、最後にお酢を入れて味変しても美味しい。

値段といい、ボリュームといい、とても満足のいくラーメンでした。

ぜひ行ってみて下さい。